Recette de gâteau au café avec crème sure et pommes

Recette de gâteau aux pommes et crème glacée à la vanille, aux noix, à la cassonade et à la cannelle. Cette paire avec l'une des recettes de gâteau de café ci-dessous. Le gâteau de café est idéal pour n'importe quel dessert ou petit-déjeuner.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/2 tasse de shortening
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 2 1/2 tasses de farine < 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de crème sure
• 2 tasses de pommes (pelées, coupées en dés)
• 1/2 tasse de noix (hachées)
• 1/2 tasse de sucre (brun, tassé)
• 1 cuillère à café de cannelle (moulue)

Comment le faire

Chauffez le four à 350 F.

1. Crémer ensemble le shortening, le sucre, la vanille et le sel. Ajouter les oeufs et bien battre.
2. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le soda; ajouter au mélange à la crème alternativement avec de la crème sure. Incorporer les pommes en dés.
3. Verser la pâte dans un moule graissé de 9 par 13 par 2 pouces. Saupoudrer uniformément le dessus de noix hachées. Combiner le sucre brun et la cannelle; saupoudrer sur les noix hachées.

Faites cuire le gâteau au café à la crème sure aux pommes dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.

1. Vous aimerez aussi

Gâteau Streusel à la cannelle et à la cannelle

• Gâteau à la fraise à la rhubarbe et aux fraises